Ennen kuin Lanzarote eli matkalaukuista, se eli lastattuina lähtevistä laivoista. Sen vientihistoria on jatkokertomus: orchilla — jäkälä joka värjäsi Euroopan vaatteet purppuraksi —, soodakasvi saippuatehtaille, kokenilli joka väritti puolta mannerta, suola joka säilöi laivaston kalan, sekä sipulit ja bataatit jotka ylittivät Atlantin Kuubaan. Nykyään lista on pienempi mutta kiiltävämpi: kansainvälisesti palkittuja Malvasía Volcánica -viinejä, aloe veraa, Janubion suolakukkaa, käsityöjuustoja. Ja näkymätön vientituote, joka ei mahdu kontteihin: Lanzaroten malli — miten aluetta hoidetaan ja siitä eletään —, jota tutkitaan puolella maailmaa.
Jos Arrecifen laiturit puhuisivat, ne kertoisivat saaren taloushistorian lastien muodossa. Jokainen aikakausi lastasi omansa — ja lista on yllättävämpi kuin miltä näyttää.
Vanhat luvut ovat väriaineita ja tuhkaa. Orchilla, merikallioilla kasvava jäkälä, oli ensimmäinen vientiaarre: siitä uutettiin kallisarvoista purppuraväriä, jota jo majot keräsivät ja josta Euroopan mahdit kiistelivät vuosisatoja — oli jopa ammattimaisia "orchilleroita" laskeutumassa köysillä jyrkänteitä pitkin. Sitten tuli barrilla eli soodakasvi: rannikkokasveja, joista poltettaessa saatiin soodaa Euroopan saippua- ja lasitehtaille — 1800-luvun alussa saari eli varsinaista soodakasvikuumetta. Sitä seurasi glamouritkain luku, kokenilli (kortti 30), karmiiniväriä tuottava hyönteinen joka puki 1800-luvun Euroopan punaiseen ja pystytti Guatizan ja Malan suuret talot. Ja taustalla aina Janubion suola (kortti 28) — kanarialais-afrikkalaisen kalastuslaivaston strateginen säilöntäaine — ja suolakala joka ruokki sukupolvia.
1900-luku vei — sen lisäksi — jotain kipeämpää: ihmisiä. Kuivuudet ja kriisit työnsivät tuhansia lanzarotelaisia Kuubaan, Venezuelaan ja Uruguayhin; laivat jotka veivät jable-mailla kasvatettuja sipuleita ja bataatteja Amerikkaan veivät myös siirtolaisia, ja "indianojen" rahalähetykset ja paluut ovat osa saaren DNA:ta (kortti 50). Lanzaroten sipuli oli vuosikymmeniä klassikko Kuuban toreilla: harva saari voi sanoa, että sen puutarha ylitti Atlantin.
Entä nykyään? Matkailu hallitsee lähes kaikkea — se on ylivoimaisesti saaren suuri "vientituote", vaikka se kulutetaan paikan päällä — mutta fyysinen vientiluettelo on laadukkaampi kuin koskaan. D.O. Lanzaroten viinit, Malvasía Volcánica kärjessä, voittavat mitaleja kansainvälisissä kilpailuissa ja matkaavat ravintoloiden viinilistoille puoleen maailmaa — tuhkakuoppiin syntynyt viini on lisäksi vastustamaton lähettiläs saaren imagolle. Aloe vera (kortti 58) lähtee matkaan kanarialaisella sinetillä varustettuna kosmetiikkana. Janubion merisuola ja suolakukka ovat espanjalaisen huippukeittiön varastoissa. Käsityöjuustot keräävät palkintoja; gofio, perunat ja jable-mailla kasvaneet tuotteet huoltavat Kanarian markkinoita; ja pienimuotoinen kalastus tuo yhä saalista aluemarkkinoille.
Jäljelle jää vientituote joka ei paina: tietotaito. "Lanzaroten malli" — taide + alue + kasvun rajat, Manrique-biosfäärikaava — on tutkimuskohteena yliopistoissa ja matkailufoorumeilla ympäri maailman; saari vie tahatonta konsultointia joka kerta kun joku tulee ymmärtämään, miten se tehdään. Ja suolanpoisto (kortti 31), jossa se oli Euroopan edelläkävijä, teki siitä maailmanlaajuisen teknisen esikuvan.
Jäkälän purppurasta tulivuoren viiniin: pohjimmiltaan saari on aina vienyt samaa — nerokkaita tapoja muuttaa niukkuus arvoksi. Se on ollut sen tähtituote viisisataa vuotta.