Casa Morelino
Vorspeisen
- 16,00 €1.Nuvole Di Parmigiano
Feine Wolken aus Parmesan und Eiweiß
- 15,00 €2.Burrata
Frische Burrata Mozzarella mit Parmesan, Basilikum und schwarzen getrockneten Oliven
- 32,00 €3.Sapori D'italia
Exklusive Auswahl an italienischer Wurst und Käse mit frittierten Teigstangen
- 27,00 €4.Profumo Di Mare
Meeresfrüchte, natives Olivenöl extra, Tomaten aus der Region, frischer Sellerie, Ingwer, Knoblauch und Petersilie. Lauwarm serviert
Zwischengänge
- 19,00 €5.Gnocchi Con Zucca Km0E Gorgonzola
Gnocchi aus Kartoffeln und Kürbis aus der Region, Gorgonzola Käse DOP Italien und Pfeffer
- 23,00 €6.Risotto Acquereello Porcini&Parmigiano
Acquerello-Reis mit Steinpilzen und Parmesan
- 30,00 €7.Pasta Ai Frutti Di Mare
Frische Pasta mit Meeresfrüchten, getrockneten Tomaten aus der Region, Knoblauch, Basilikum, Petersilie und nativem Olivenöl extra
- 16,00 €8.Pasta All'amatriciana
Frische Pasta mit italienischen Tomaten, Backenspeck DOP und Pecorino Käse DOP
- 16,00 €9.Pasta Alla Carbonara
Frische Pasta mit zwei Eigelben, Backenspeck DOP, Pecorino Käse und schwarzem Pfeffer
- 16,00 €10.Lasagne Classiche Al Ragù
Klassische Bolognese Lasagne (Eiernudeln mit Fleischragout, Parmesan, Béchamelsauce und Muskatnuss)
Hauptgänge
- 24,00 €11.Il Pulpo Del Morelino
Tintenfisch aus der Region, in Meerwasser gekocht, mit getrockneten Tomaten aus Tinajo und Ingwer, serviert mit Polenta
- 18,00 €12.Pesce O Carne Del Giorno
Fisch oder Fleisch des Tages, je nach dem frischen Marktangebot
- 18,00 €13.Polenta Con Porcini
Italienischer Maisgrieß mit Steinpilzen, serviert mit belgischer Butter, Parmesan, Petersilie und Pfeffer
- 25,00 €14.Panino Gourmet By Morelino
Im Holzofen gebackenes Pizzabrot mit frischer Wurst, knusprigem Taleggio Käse, in Fankia gebratenen Auberginen und Tomatencreme mit getrockneten Tomaten
Gemüse
- 16,00 €15.La Canaria
Frischer lokaler Salat mit Lachs, kanarischer Avocado, Ziegenkäse und Palmhonig
- 6,00 €16.Batata Km0Croccante
Frittierte Süßkartoffel aus der Region mit Miso Sauce (ohne Knoblauch und wenig scharf)
- 16,00 €17.Verdure Di Stagione
Erntefrisches Gemüse nach Saison aus der Platte, frittiert oder gegrillt, je nach Wunsch
Pizza
- 6,00 €18.Marinara
Tomate, Knoblauch, Basilikum, Oregano
- 9,00 €19.Margherita
Tomate, Mozzarella, Basilikum
- 11,00 €20.Bufala
Tomate, Büffelmozzarella DOP, Basilikum
- 16,00 €21.Calzone Classico
Tomate, Mozzarella, Kochschinken
- 12,00 €22.Calzone Reale
Tomate, Mozzarella, Kochschinken, Parmaschinken, Rucola, Parmigiana Käse
- 14,00 €23.Prosciutto Cotto
Tomate, Mozzarella, Kochschinken
- 15,00 €24.Diavola
Tomate, Mozzarella, Chorizo (pikant), Nduja
- 14,00 €25.Capricciosa
Tomate, Mozzarella, Kochschinken, Artischocken, Oliven, Champignons
- 14,00 €26.Vegetarisch
Tomate, Mozzarella, Auberginen, Zucchini, Paprika, Champignons, Rucola
- 14,00 €27.Parmigiana
Tomate, Mozzarella, frittierte Auberginen, Grana Käse, Basilikum
- 11,00 €28.Napoli
Tomate, Mozzarella, Sardellen, Oregano
- 14,00 €29.Misteriosa
Tomate, Mozzarella, Thunfisch, Chorizo (pikant), Zwiebel
- 18,00 €30.Mare
Tomate, Mozzarella, Garnelen, Polyp, Tintenfisch, Miesmuscheln, Muscheln, Jakobsmuschel
- 12,00 €31.4Formaggi
Tomate, Mozzarella, Taleggio, Gorgonzola, Grana
- 17,00 €32.La Clandestina
Tomate, Mozzarella, Ananas, Carpaccio, Backenspeck DOP, frische Chilis, Garnelen
- 16,00 €33.Norvegese
Mozzarella, Ziegenkäse, Lachs, Avocado, Limette
- 16,00 €34.Morelino
Büffelmozzarella oder Burrata, Pachino Kirschtomaten, Bresaola (luftgetrockneter Rinderschinken), Rucola, Grana Käse
- 15,00 €35.Siciliana
Tomate, Mozzarella, Thunfisch, Kapern, Auberginen, Sardellen, schwarze Oliven, Paprika
- 14,00 €36.Sfiziosa
Tomate, Mozzarella, Champignons, Zwiebel, Paprika, Garnelen
- 13,00 €37.Bäuerin
Tomate, Mozzarella, Kochschinken, Zwiebel, Eier
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