过敏原
根据欧盟第 1169/2011 号法规提供的过敏原信息
菜单上每道菜旁的代码对应这份包含 14 种过敏原的官方清单。
麸质· Gluten
含麸质谷物——小麦、黑麦、大麦、燕麦
甲壳类· Crustáceos
及甲壳类制品
蛋类· Huevos
及蛋制品
鱼类· Pescado
及鱼类制品
花生· Cacahuetes
及花生制品
大豆· Soja
及大豆制品
乳制品· Lácteos
牛奶及奶制品(含乳糖)
坚果· Frutos de cáscara
杏仁、榛子、核桃、腰果、开心果……
芹菜· Apio
及其衍生制品
芥末· Mostaza
及其衍生制品
芝麻· Sésamo
芝麻籽及其制品
亚硫酸盐· Sulfitos
二氧化硫和亚硫酸盐 > 10 mg/kg
羽扇豆· Altramuces
及羽扇豆制品
软体动物· Moluscos
及软体动物制品
本信息基于诚信提供。如有任何过敏或不耐受,点餐前请务必咨询工作人员。厨房可能因交叉污染而存在微量过敏原。
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