Allergènes
Informations sur les allergènes selon le Règlement (UE) n° 1169/2011
Les codes à côté de chaque plat correspondent à cette liste officielle de 14 allergènes.
Gluten
Céréales contenant du gluten — blé, seigle, orge, avoine
Crustacés· Crustáceos
Et produits dérivés
Œufs· Huevos
Et produits dérivés
Poisson· Pescado
Et produits dérivés
Arachides· Cacahuetes
Et produits dérivés
Soja
Et produits dérivés
Lait· Lácteos
Lait et produits laitiers (lactose inclus)
Fruits à coque· Frutos de cáscara
Amandes, noisettes, noix, noix de cajou, pistaches…
Céleri· Apio
Et produits dérivés
Moutarde· Mostaza
Et produits dérivés
Sésame· Sésamo
Graines de sésame et dérivés
Sulfites· Sulfitos
SO2 et sulfites > 10 mg/kg
Lupin· Altramuces
Et produits dérivés
Mollusques· Moluscos
Et produits dérivés
Les informations sont fournies de bonne foi. En cas d'allergie ou d'intolérance, demandez toujours au personnel avant de commander. Des traces sont possibles par contamination croisée en cuisine.
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