Alergénios
Informação de alergénios conforme o Regulamento (UE) n.º 1169/2011
Os códigos junto a cada prato do menu correspondem a esta lista oficial de 14 alergénios.
Glúten· Gluten
Cereais com glúten — trigo, centeio, cevada, aveia
Crustáceos
E produtos à base de crustáceos
Ovos· Huevos
E produtos à base de ovos
Peixe· Pescado
E produtos à base de peixe
Amendoins· Cacahuetes
E produtos à base de amendoim
Soja
E produtos à base de soja
Lacticínios· Lácteos
Leite e derivados (incluindo lactose)
Frutos de casca rija· Frutos de cáscara
Amêndoas, avelãs, nozes, cajus, pistácios…
Aipo· Apio
E produtos derivados
Mostarda· Mostaza
E produtos derivados
Sésamo
Sementes de sésamo e derivados
Sulfitos
Dióxido de enxofre e sulfitos > 10 mg/kg
Tremoço· Altramuces
E produtos à base de tremoço
Moluscos
E produtos à base de moluscos
A informação é prestada de boa-fé. Em caso de alergia ou intolerância, confirma sempre com o pessoal antes de pedir. Podem existir vestígios por contaminação cruzada na cozinha.
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